የጋዝ ምድጃ እንደ ሲንጋስ፣ የተፈጥሮ ጋዝ፣ ፕሮፔን፣ ቡቴን፣ ፈሳሽ ጋዝ ወይም ሌላ ተቀጣጣይ ጋዝ ባሉ ተቀጣጣይ ጋዝ የሚቀጣጠል ምድጃ ነው።ጋዝ ከመምጣቱ በፊት የማብሰያ ምድጃዎች እንደ የድንጋይ ከሰል ወይም እንጨት ባሉ ጠንካራ ነዳጆች ላይ ይደገፋሉ.ይህ አዲስ የማብሰያ ቴክኖሎጂ በቀላሉ የሚስተካከለው እና ጥቅም ላይ በማይውልበት ጊዜ ሊጠፋ የሚችል ጠቀሜታ ነበረው።ምድጃው ከመሠረቱ ጋር ሲዋሃድ እና መጠኑ ከተቀረው የወጥ ቤት እቃዎች ጋር በተሻለ ሁኔታ እንዲገጣጠም ሲደረግ የጋዝ ምድጃዎች በጣም የተለመዱ ሆነዋል.